Коктейль Сазерак

Рецепт коктейля Сазерак

Ингредиенты:

• Коньяк или бренди — 45 мл

• Бурбон или ржаной виски — 30 мл

• 1 кубик сахара или сироп — 10 мл

• биттер Пейшо — 4 капли

• Абсент — 15 мл

• Цедра лимона (для украшения)

Способ приготовления:

1. Стакан — Рокс наполните льдом и добавьте абсент, хорошо размешайте барной ложкой и поставьте в сторону.
2. В отдельном стакане для смешивания раздавите сахар пропитанный биттером Пейшо, добавьте лёд и размешайте барной ложкой. Добавьте коньяк, виски и аккуратно размешайте.
3. Слейте содержимое стакана с абсентом, добавьте крупный кусок льда и перелейте коктейль через сито.
4. Украсьте лимонной цедрой, можно слегка обжать её над бокалом, чтобы выдавить эфирные масла.

Подавать можно как на аперитив, так и на дижестив!

Помните! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!